By Jitendra Jangid- दोस्तो जैसा कि हम सब जानते हैं कि आज मनुष्य जीवन की भागदौड़ और कामकाज के बोझ के कारण अपने अपने खान पान और जीवनशैली पर ध्यान नहीं दे पाता हैं, जिसकी वजह से कई स्वास्थ्य समस्याएं हमें अपना शिकार बना लेती है, ऐसे में मधुमेह एक आम स्वास्थ्य समस्या बना दिया है। मधुमेह एक दीर्घकालिक बीमारी है और स्वस्थ रहने के लिए रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखना बेहद ज़रूरी है। अपने दैनिक भोजन में रागी रोटी को शामिल करना एक आसान सा आहार परिवर्तन है जो आपकी मदद कर सकता है। आइए जानते हैं इसके सेवन के फायदों के बारे में-

रागी रोटी के पोषण संबंधी लाभ
रागी, जिसे फिंगर मिलेट भी कहा जाता है, आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है जैसे:
कार्बोहाइड्रेट और फाइबर - रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं
प्रोटीन - मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत में सहायक
कैल्शियम और मैग्नीशियम - हड्डियों और दांतों को मज़बूत बनाते हैं

आयरन - एनीमिया से बचाता है और रक्त स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है
पोटेशियम और फोलिक एसिड - हृदय और संपूर्ण शरीर के कार्य को बेहतर बनाते हैं
एंटीऑक्सीडेंट - शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से बचाते हैं
रागी रोटी मधुमेह में क्यों मददगार है
रागी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त में शर्करा को धीरे-धीरे छोड़ता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रहता है।
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